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第二头猪拍出16万!网易味央:上市后售价很良心

添加时间:2019-09-18

  11月25日晚,网易味央首只黑猪以近11万成交价,一举抢走跨境电商们的黑五大促风头。26日晚,第二头味央黑猪加入拍卖,经几位土豪的一日拉锯战,在最后几分钟,整猪最终成交价冲破16万元,又创下新高!此次拍卖中的两斤红烧礼盒,因用户不断出价甚至延时35分钟,拍到了6004元!

  味央黑猪接连拍出神价,让网友都忍不住感叹“二师兄的肉都赶上唐僧肉了”。首猪拍卖大热也引发了后续的“味央效应”:阿里旗下的两个电商平台淘宝和咸鱼26日不约而同出现了味央黑猪礼盒同款,转卖标价达到1500元。卖家的蹭热点能力一流,也让网易员工哭笑不得。

  而大家最关注的问题:昨天到底谁拿下了“互联网第一猪”?这个八卦问题终于有了初步答案。虽然仅有少量信息泄露出,不过整猪的买家确定是一名上海土豪,男性。以两千左右拍下两斤猪肉礼盒的网友也陆续浮出水面。其中一人据称是因为“在新闻上看到过网易味央的猪肉,好奇心比较重,后来看到这次拍卖规则很新颖,所以想尝试下网红猪的味道”,“因为对网易猪肉的期望很高,就出价拍下了”。另一位则表示,自己是在朋友圈看到的帖子,之前就听说过网易猪肉,但只闻其声未见其猪。25日原本想几个同事合资将1头整猪拍下,但看到猪被拍到了8万便不再竞价,转头拍下了礼盒。

  不过,让吃货们庆幸的是,还好此次土豪们的拍卖价只是一时的竞猜价,丁磊家的网红猪肉普通消费者还是吃得起。25日有科技自媒体人从网易官方获得消息:虽然味央猪肉拍出了好价,但“三石哥的良心还是大大的好的”。未来,网易味央黑猪肉正式上市时,价格不会太离谱,大概在30~40元/斤左右,视不同部位有区分。定价原则是,比农贸市场的普通猪肉稍微贵一些,但比精品超市的白猪肉要便宜,和市场上的黑猪肉价格差不多,定价还算良心。据称,此定价逻辑也是出于网易养猪的初衷:为了让更多人吃到安全美味的好猪肉。

  网易猪肉接连被高价拍下,外界很难理解,这些土豪们到底是在图什么?网易味央负责人倪金德接受记者采访时表示,或有两种可能:一是互联网公司跨界养猪本身有足够噱头,外界对网易猪肉有非常高的期待。二是,消费不断升级,中国用户对安全美味产品的需求变高,网易味央正符合他们的预期。

  食物安全是中国人无法避开的话题,也是丁磊最早宣布进军农业的原因。在丁磊眼里,味央黑猪肉的安全美味是市面上绝大多数猪肉无法比拟的优点。在他的个人专栏及媒体采访中,他曾多次表示,在这两点上网易做了非常多的尝试、努力。

  网易味央养殖的是黑毛猪,是味央专家团队基于中国人口味精心挑选出的本土优良猪种,每只猪的养殖时间都达到了300天以上。至于为什么养殖超过300天很关键?业内人士表示,黑猪因为品种原因,生长相对白猪缓慢,养殖时间需要足够长,才能令猪肉的肌间脂肪发育完善,香气逐步沉淀。但因为经济效益原因,中国的规模化养猪场很难、也不愿意办到这一点,大部分猪场都选择了养殖可快速出栏的白猪。从实操上而言,网易黑猪因为养殖时间相对充分,养殖过程只要保证安全,相比白猪肉在口感、香气上都会有更好的表现。

  另据官方介绍,在肌间脂肪含量这一猪肉风味的关键指标上,网易味央黑猪达到了普通白猪肉的5-6倍。正因为如此,丁磊在专栏里对网易猪肉的味道不吝赞美:“这样的猪肉,肥瘦比例恰到好处,入口即化。”联想总裁杨元庆等大佬们也纷纷背书“我可以证明,丁磊的猪肉确实好吃”。

  除了口感,网易味央试图解决的另一个重要问题就是猪肉的安全问题。食安问题是中国人的老问题,也是丁磊及网易花了多年心思努力想解决、改善的问题。

  安全猪肉首先要源于安全好猪。丁磊在个人专栏中介绍,“网易养猪的第一步,就是让猪先幸福起来”。网易猪生长的环境很逆天,据老饕沈宏非表示,四年磨一剑!HIT“老炮儿”北大医信携,猪场环境空气清新,“有点安缦酒店的味道”。除此之外,网易味央黑猪还蹲马桶、睡公寓、不打针、不吃药。猪舍里有智能摄像头全程监控,猪的身体状况、进食量、甚至排泄物等都可以通过传感器远程监控。吃的饲料也不是国内饲料厂买的全价料,全部由网易采购高品质原料加工配制,“采用的是国际营养学家联合国内专家为网易定制的独家秘方”,其中完全不添加抗生素,也不会有重金属残留,猪们生活得非常健康。养殖过程的高度智能化、安全化,其结果就是一个大型养猪场,只需要6个技术人员即可管理2万头猪,作业方式非常集约。

  从目前看来,外界通过拍卖这一行为对网易养猪事业的认可,很可能让过去一直备受质疑的丁磊松了口气。不过,这样一头噱头十足、充满互联网风格的猪,未来将如何渗透到中国几万亿的养猪市场,目前我们仍尚不明了。


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